В эру стремительного развития информационных технологий продуктивное управление бизнес процессами - самая важная деталь коммерческого успеха. Плотная конкурентная среда не предоставляет шансов при безграмотных организационных методах и устаревших системах управления. Чаще всего программное управление неразрывно связано с методами коммуникаций бизнесмена с потребителем. Здесь берутся в расчет все стадии взаимодействия. Благодаря программному регулированию и контролю процессов сберегаются основные корпоративные принципы, а вдобавок достигаются высокие стандарты обслуживания. Весьма убедительны в данном смысле системы автоматизации ресторанов. Независимо от специфики заведения (традиционный ресторан, фаст-фуд, выездной сервис либо столовая) программное управление заметно поднимает стандарты менеджмента компании.
В ресторанном бизнесе весьма много направлений, в каковых необходимо обеспечить строгий постоянный, и в то же время, аккуратный контроль. И все эти направления прочно связаны. Все начинается с поставки продуктов сегментированными группами поставщиков. Здесь все контрагенты имеют свой статус и схему взаиморасчетов. Чаще всего поставщики, это субъекты разнообразных форм хозяйствования. С некоторыми необходимо рассчитываться, исключительно, по безналу, наряду с этим допустима отсрочка платежа, некоторые работают лишь только по предоплате и предпочитают расчет наличкой. Свою специфику имеет закупка продуктов на рынке. Автоматизация ресторанов на этом этапе создает четкую структуру с возможностью сведения финансовых отчетов и детального учета расходов.
Поступание продуктов на склад прежде учитывалось либо множественными ведомостями, либо изолированными компьютерными программами по складскому учету. Сейчас подобный сегмент также прибирает к рукам единая система программной автоматизации. Сегодня, к примеру, шеф-повар учреждения сможет поставить план на обеспечение и контролировать остатки продуктов даже без личного контакта с кладовщиком либо менеджером по закупкам. Кроме этого программный надзор предоставляет шанс избежать ущербов при порче продуктов по причине несвоевременной информированности.
Расчет клиентов и ведение кассы требует максимального контроля. И iiko программа для ресторанов оптимально справляется с данной задачей. Например, любая транзакция, за исключением записи из кассового аппарата имеет возможность сопровождаться ссылкой на файл видеозаписи с камеры наблюдения.
